From Cabernet Sauvignon wine, which is acetified using a special technique, this powerful vinegar is obtained, retaining all the characteristics of the wine. This vinegar, with the addition of grape must, is put into 300-liter oak barrels that begin an aging process.
Chef’s Advice
We recommend taking advantage of the versatility of this balsamic vinegar to make sauces and reductions to accompany red meat dishes, game and aged cheeses. It is also excellent for flavoring gourmet salads and adding a refined touch to fresh fruit and desserts. Try pouring a few drops on strawberries or vanilla ice cream for an unforgettable taste experience
Origine: Spagna
Ingredienti: Aceto di vino (70% circa) e mosto d’uva concentrato (30% circa).
Contiene SOLFITI
Valori nutrizionali per 100 ml: Energia 466 KJ / 110 Kcal, Proteine 0 gr., Grassi totali 0 gr., Grassi saturi 0 gr., Carboidrati 27 gr., Zuccheri 25 gr., Sale 0 gr.
Modalità di conservazione: Conservare in un luogo asciutto e fresco. Una volta aperto, si consiglia di consumarlo entro 3 mesi. Anche se il prodotto non ha scadenza, può ossidarsi e diventare torbido.
Ragione sociale e indirizzo: importato da Dipak Sapré ROHSTOFFE FÜR SPITZENKÜCHEN GmbH, Großhandel, Siemensstrasse 1 – 91362 Pretzfeld
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO
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